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Laskar 2008
Vino de vacaciones, verbo y sustantivo. Partes iguales de Cabernet Sauvignon y Merlot. Un corte que bien podría ser Argentino. Púrpura profundo, intenso en nariz, frutos rojos, floral y picante. Grueso de fruta madura en boca. Digno, así nomas.
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Paco & Lola – Albariño 2010
“El albariño más chic” como dicen en su página web. Confieso que, gracias a la insistencia de Fran, le he dado bastantes oportunidades, y quiero aclarar que no es un mal vino, pero hay cosas de la personalidad o posicionamiento de un producto que te gustan, o no te gusta. Puede que su afán por ...
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José Pariente – Verdejo 2010
“En la mesa no se discute” solía decir mi abuela a principios de los 80´s, cuando en las reuniones familiares, mi padre y mi tío abuelo Daniel (republicano Catalán emigrado a Argentina en los 40) intercambiaban opiniones políticas, vistas del mismo lado, pero uno de los dos con más del doble de horas voladas. Pero ...
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Rutini – Cabernet Malbec 2009
Puede que el Rutini Cabernet-Malbec sea uno de los mejores bivarietales que desde 1997 el enólogo Mariano Di Paola, viene creando para Bodegas La Rural. Los “bivarietales” de Rutini (Cabernet + Malbec, Cabernet + Merlot, Cabernet + Syrah) nacieron con carácter de docencia hacia una nueva generación de consumidores más curiosos y exigentes, pero siempre ...
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Quinta Apolonia – Verdejo 2010
La idea era escaparse de la rutina, entonces con Fran y Rarro decidimos hacer un miércoles diferente, y nos fuimos, con la excusa que se aproxima el verano, a conocer Rueda y sus Verdejos. Una de los objetivos era la Bodega Belondrade, para traernos unos “Belondrade y Lurton” de recuerdo; pero la sorpresa fue que ...
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Don Juan Nahuel – Malbec 2006
Malbec 110%. Fruto de las tierras de Lunlunta, Mendoza, Argentina. Hijo de finca La Luna, emprendimiento vitivinícola de Gustavo Santaolalla y Raúl Orozco. (http://www.cieloytierrasa.com.ar/) De un intenso rojo rubí con profundos tonos azules, oscuro como noche sin luna; de nariz frutada donde abundan secos frutos rojos maduros, con destellos de nuez moscada y clavo de ...
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La Chouffe
Una Duvel sin filtrar, de grifo, en un bar de Bruselas del que ya no recuerdo el nombre. De las Ardenas, la producen en una pequeña cervecería familiar recientemente adquirida por un gran grupo. Ale dorada con una cabeza densa de color crema. De naríz muy aromática, especiada, con frutas blancas. En boca se percibe ...
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Brasserie d’Achouffe
Dos cuñados a fines de los setentas, con una pequeña inversión, empiezan a producir cerveza como un hobby. El negocio empieza a crecer y deciden dedicarse a ello a tiempo completo. En 1982, se producen los primeros 49 litros de La Chouffe! Poco a poco van creciendo y su marca empieza a ser requerida fuera ...
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BugseZot
De grifo, en la Walplein, justo frente a la Huisbrouwerij De Halve Maan que por la hora ya no servía comidas. Mejillones y una Duvel. El Loco de Brujas, una historia que se remonta a Maximiliano I que se encontraba en la ciudad, que poseía desde su matrimonio con Maria de Burgundy, durante las fiestas ...