Camins Del Priorat – 2008

Alvaro Palacios, junto con René Barbier, Carles Pastrana y  José Luis Pérez son cuatro amigos que pusieron al Priorat en la mira de los críticos de todo el mundo.

Alvaro, el más joven es responsable de la bodega que lleva su nombre y del que este es su básico.

Otro vino universal, fácil, sin complejidades y con un precio (en Makro €10,95) que tampoco es una ganga.

Del carmín al violáceo, con notas frutales y hasta florales, sus aromas y sabores podrían describirse como dulces. Deja frutos rojos en la boca con una textura aterciopelada.

Todo ello consecuencia de las garnatxas y de la fermentación maloláctica en tinas de roble que redondean el vino joven. Pasa 8 meses después en barricas de roble.

Esta bueno, agrada, es ligero y acompaño fenomenalmente una polenta con un ragú largamente cocido con especias.

Seguro hay mejores ofertas por ese precio, pero vale la pena probarlo, al menos para que comenten su opinión aquí.

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