Bodega Mestres

En 1312 se encuentra la primera mención documentada de la familia MESTRES en Sant Sadurní d’Anoia como propietarios de viñedos y comerciantes de vinos y cereales.

En el siglo XVI se construyó una casa, de la que se conservan todavía 4 ventanales góticos, que serían la base de la bodega y cavas actuales, construidas en 1861.

Año de fundación: 1928
Barricas: 35
Capacidad: 150.000 litros
Has de viñedo: 80
R.E.:
Comercialización: 100.000 litros
Interior: 95%
Exterior: 5%

A  principios de siglo, empezaron a producir el primer cava brut natural sin agregado de azucares ni  licor de expedición, al que José Mestres llamó VISOL ( Vino Solo ).

Antonio Mestres, propietario de la bodega, es un defensor de los cava desde mucho antes de su oficialización, y  ya hace 40 años que las etiquetas de sus espumosos llevan ese nobre.

En sus viñedos se cultivan las vatiedades blancas tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

 

 
Plza. Del Ayuntamiento, 8  08770
Sant Sadurní d´Anoia
Barcelona

Un comentario:

  1. Pingback:Mestres – Brut Nature 2006 « Uncorkthat Blog

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