Côté Terroir – Luberon

Granate profundo con matices violáceos. Aromas de guindas, higos y especias, regalíz, canela y un fondo de hojas humedas de otoño.

Con cuerpo y presencia alcohólica. Sabe a frutas donde predomina la ciruela con taninos redondos y fresco.

Casi con certeza mejora en unos años.

Domaine : Guillaume Gros

Un corte de 50% Grenache, 25% Carignan y 25% Syrah, vinificado después del despalillado con una maceración larga con levaduras naturales.

Envejece 27 meses 50% en cuvas y 50% en madera nueva. Sin filtrado ni colado.

Las viñas de este Terroir tienen una edad media de 53 años.

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