Grimbergen – Dubbel

Su origen se remonta a 1128 cuando se funda la abadía de Grimbergen por San Norberto en la villa del mismo nombre al norte de Bruselas.

La abadía, destruida en varias ocasiones durante el siglo 16, en el siglo 17 se reconstruye, se seculariza en la revolución francesa y se restaura en 1920. Están documentados desde el siglo 18 la presencia de jardines de lúpulo. En 1958 los monjes cedieron la producción a Maes, desde 1982 la producción se realiza en Jurnet, Charleroi al sur del país.

Solo una abadía Cisterciense y seis abadías Trapistas en Bélgica mantienen su producción en sus premisas.

De rojo amarronado, burgundy y corona crema de un pálido ocre.

Ligeramente ácida con aromas frutales, de caramelo, especiados. Con cuerpo medio, de sabor frutal con especias como la canela y un final de brandy y violetas.

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