Gabrielli – Chardonnay – 2010

Otro que llegó en maleta desde el hemisferio sur.

Un Chardonnay también de las Bodegas Gabrielli. Fuera del país no son tan conocidos los blancos Argentinos y estoy seguro que causarían sorpresa.

Este Chardonnay que se produce a 1.110 metros de altura es delicado y elegante. Solo se producen 10.000 botellas con uvas de viñas con 15 años.

Se fermenta en acero y pasa diez meses en barricas de roble francés y americano.

Es de un amarillo verdoso límpido y claro con todo el carácter del varietal: frutas blancas y los rastros del paso por madera que se me antojan a la mantequilla clarificada. Ya en boca es frutal y fresco con notas cítricas, se presenta la madera en la vainilla y unos taninos equilibrados que le dan untuosidad. Sobre el final con una acidez justa para un maridaje clásico.

En su punto de frío una delicia para tomar a la sombra de un arbol en una tarde de bochorno.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (1 vote cast)
Gabrielli - Chardonnay - 2010, 8.0 out of 10 based on 1 rating

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *