Puede que el Rutini Cabernet-Malbec sea uno de los mejores bivarietales que desde 1997 el enólogo Mariano Di Paola, viene creando para Bodegas La Rural.
Los “bivarietales” de Rutini (Cabernet + Malbec, Cabernet + Merlot, Cabernet + Syrah) nacieron con carácter de docencia hacia una nueva generación de consumidores más curiosos y exigentes, pero siempre dentro de un concepto “clásico” del vino. Y principalmente introducir al Cabernet Sauvignon (hasta mediados de los 90´ con poco prestigio en Argentina) en corte o blend con cepas de gran calidad, y más populares en esa parte del globo.
Así es como dos franceses, vecinos de Burdeos, Don Cabernet Sauvignon y Don Malbec, se encontraron en Coquimbito, Maipú, Mendoza, Argentina.
El rojo rubí y tonalidades violetas delatan su origen cercano a Burdeos. En nariz tiene gran presencia un especiado aroma frugal donde abundan maduras frutillas y cerezas, junto con el chocolate y vainilla que dan los 12 meses en roble francés y americano. Complejo al llegar a la boca, bien estructurado, donde los frutos rojos se cruzan con los taninos y el dulce del Malbec. Y largo e inolvidable recuerdo en el paladar.
Su precio ronda los 30U$S, no es barato, en el mercado ya hay vinos de igual calidad a un precio más competitivo, pero los “bivarietales” de Rutini son los indudables “pioneros” en este segmento.
Salud!!!
Rutini - Cabernet Malbec 2009,
Yo recuerdo un Malbec de Rutini que me trajeron de Argentina que todavía se me cae la lagrimilla