Vino de vacaciones, verbo y sustantivo. Partes iguales de Cabernet Sauvignon y Merlot. Un corte que bien podría ser Argentino. Púrpura profundo, intenso en nariz, frutos rojos, floral y picante. Grueso de fruta madura en boca. Digno, así nomas.
Una Duvel sin filtrar, de grifo, en un bar de Bruselas del que ya no recuerdo el nombre. De las Ardenas, la producen en una pequeña recientemente adquirida por un gran grupo. Ale dorada con una cabeza densa de color crema. De naríz muy aromática, especiada, con frutas blancas. En …
Cuvée du Père Pape de las viñas Mayard, 17 hectáreas en el sur de la región de Châteauneuf du Pape. Viñas de terrenos de arena y arcilla con los cantos rodados en superficie que provienen de los glaciares alpinos, los famosos galets roulés. 65% Garnacha, 20% Syrah, 15 % Cinsault …
Granate profundo con matices violáceos. Aromas de guindas, higos y especias, regalíz, canela y un fondo de hojas humedas de otoño. Con cuerpo y presencia alcohólica. Sabe a frutas donde predomina la ciruela con taninos redondos y fresco. Casi con certeza mejora en unos años. Domaine : Guillaume Gros Un …
Confieso no ser muy amante de los vinos franceses, pero reconozco que los del Coteaux du Languedoc supieron sorprender mi paladar. De un color púrpura con notas violetas, en nariz destacan el cuero y las frutas rojas maduras, sorprende una agradable brisa de eneldo que se eleva por la copa e …
¿Cognac, Grappa o Ginebra? Estrictamente hablando podríamos poner a esta espirituosa en la categoría de un Cognac que no ha pasado por madera. Destilado de Ugni Blanc, Saint Emilion en la región, es la base de los Cognac, Armagnac o los brandys Italianos de Trebbiano, en G´vine se infunde con …
Una piruleta. Dulce y frutado este rosado producido con uvas Cabernet Franc y Cabernet Sauvignong no tiene el reconocimiento del Rosé D´Anjou con un corte más complejo, predominantemente Grolleau, Cabernet, Gamay, Malbec y Pineau d´Aunis y que sale al mercado como nouveau. Para beberlo frío una golosina.
