Púrpura profundo con destellos fucsias, se puede notar en la gota que dejó su marca en la etiqueta. Moras y maderas desde la copa. Con las violetas de un buen brandy. Seguro mejora con el tiempo, pero ahora le encontramos pimienta verde y frambuesas que se los llevará el tiempo. …
El ´Rolls´ de los vermouths, de las bodegas Noilly Prat & Cie. Se produce de variedades nativas del Languedoc, Picpoul de Pinet y Clairette que se vinifican por separado y se añejan durante un año para después transferirse a pequeños barriles de roble que durante doce meses permanecen a la …
Según los registros su existencia se remonta a los tiempos pre-revolucionarios, en 1860s Louis Devrière adquiere la propiedad a la familia Cordonnier. En 1983 François and Serge Ricour se transformaron en los brewers que produjeron 8000 litros de una cerveza de alta fermentación comercializada con el nombre “Bière de Mars” …
http://www.domaineguyot.fr/ Manejada por una de las más antiguas familias en Marsannay-la-Côte. Olivier Guyot esta a cargo desde los 90s. Poseen 15 hectareas distribuidas entre Marsannay-la-Côte y Gevrey-Chambertin en Cote de Nuits en Cote d’Or en Burgundy. Solo producen tintos Pinot Noir y blancos Chardonnay. Trabajan de manera orgánica, pero no …
Rojo ruby profundo, ligeramente ácido, fresco, suavemente astringente. Entró con un buen solomillo acompañado de un rissoto con girgolas (colmenillas). Estupendo. Denominación : Bourgogne Varietal : Pinot Noir Bodega : Domaine Olivier Guyot
Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Cada tercer jueves de noviembre vuelve el rito y una orquestada campaña de marketing anunciando la llegada del Beaujolais del año. Denominación de origen establecida en 1937, desde entonces se producía un vino joven para festejar la cosecha pero que se consumía localmente. Antaño solo …
